Business books restauration

Pour faciliter le parcours des restaurateurs et des porteurs de projets mais aussi influenceur (modestement) la pérennité des entreprises je vous propose mes ouvrages qui sont le fruit de mon expérience mis à jour et adaptés à l’époque actuelle.

Découvrez comment Reprendre, Créer, Ouvrir, Exploiter, Gérer, Développer, Rentabiliser et Manager un restaurant.

Découvrez les livres essentiels

ouvrir mon resto

Mise à jour septembre 2020

59 € TTC (55.92 € HT) version téléchargeable

99 € TTC (93.84 € HT) version imprimée et livrée gratuitement

LE PARCOURS DE CRÉATION ET D’OUVERTURE DE A à Z

Le métier de restaurateur

Comment créer un resto qui plaît, un resto qui marche, un resto qui gagne,

du rêve à la réalité, les clés de la réussite.

Le livre le plus complet, tout est détaillé

Business model et business plan

Les 100 étapes du compte à rebours

version papier

version téléchargement

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gérer & manager mon resto

Mise à jour septembre 2020

59 € TTC (55.92 € HT) version téléchargeable

99 € TTC (93.84 € HT) version imprimée et livrée gratuitement

Ce livre est un 4 en 1

Le métier de restaurateur
La passion du résultat : tout ce qu’il faut savoir pour gagner plus
La passion du client : tout ce qu’il faut savoir pour attirer et fidéliser
La passion de l’équipe : tout ce qu’il faut savoir pour manager efficacement

Version papier

Version Téléchargement

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Reprendre un resto

Tout savoir pour réussir la reprise

Avant de lire ce cahier, il est conseillé de lire d’abord soit le livre sur le métier de restaurateur ou bien de lire le livre GERE&MANAGER qui comprend le métier de restaurateur

29 € TTC (27.49 € HT)

Téléchargeable uniquement

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